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2 Tassen Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N.
Zuzubereitende Portionen
* Die Zutatenmengen werden ungefähr🌽 Zutaten
🛠 Notwendige Ausrüstung
Vorbereitungsschritte
In einem Behälter
In einem Behälter Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N., Salz und Wasser mischen. Kneten und die Butter hinzufügen. Erneut kneten, um alle Zutaten zu verbinden, bis ein weicher und glatter Teig entsteht.
Den Teig teilen
Den Teig in kleine Kugeln teilen und daraus jeweils ca. 1,5 cm dicke Scheiben formen. Ein kleines Loch in die Mitte der Kugel machen und es vergrößern, bis man eine teigige Mulde in Handgröße hat. Eine großzügige Menge Käse hineingeben und die Mulde von den Rändern her wieder zu einer Kugel schließen. Man kann den Käse auch direkt unter den Teig mischen und dann vorsichtig mit den Händen flachdrücken, um die Form einer Tortilla zu erhalten.
Sechs Minuten kochen
Sechs Minuten auf jeder Seite auf einer gefetteten Grillplatte oder in einer Pfanne backen.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept
Kann der Teig aufbewahrt werden?
Ja, Sie können ihn abgedeckt in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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