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Ein köstliches Rezept, zubereitet mit den besten Zutaten.
Zuzubereitende Portionen
* Die Zutatenmengen werden ungefähr🌽 Zutaten
🛠 Notwendige Ausrüstung
Vorbereitungsschritte
In einer Pfanne
In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Zwiebeln und Tomaten mit Salz und Pfeffer 15 Minuten lang andünsten. Vom Herd nehmen und das Hühnchen, die Longaniza, die Rippchen, die Erbsen und die Kichererbsen hinzufügen. Rühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind. Beiseite stellen.
In einem Behälter
In einem Behälter Wasser, Schweineschmalz und Salz mischen. Harina Precocida de Maíz Amarillo P.A.N. nach und nach einarbeiten. 5 Minuten lang kneten. Das Sofrito und das Fleisch zum Teig geben. Rühren, bis eine gleichmäßige Konsistenz erreicht ist.
Jedes Blatt einfetten
Jedes Bananenblatt mit Öl einfetten und 2-3 Esslöffel Teigmischung daraufgeben. An den Enden verschließen und zubinden.
In einem Topf
In einem großen Topf den Boden mit Bananenblättern auslegen, mit Wasser füllen und erhitzen. Die Tamales hineingeben und eineinhalb bis zwei Stunden kochen lassen. Aus dem Wasser nehmen, abtropfen lassen und heiß servieren.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept
Kann der Teig aufbewahrt werden?
Ja, Sie können ihn abgedeckt in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
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