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Warten Sie nicht länger, um dieses Juwel der Konditorei zu genießen und einen Bissen nach dem anderen zu kosten.
Zuzubereitende Portionen
* Die Zutatenmengen werden ungefähr🌽 Zutaten
🛠 Notwendige Ausrüstung
Vorbereitungsschritte
Ofen vorheizen
Den Ofen auf 160 °C vorheizen. Eine 20-cm-Form einfetten und bemehlen und beiseite stellen.
Butter cremig schlagen
In einem elektrischen Mixer die Butter 3 Minuten lang bei mittlerer bis hoher Geschwindigkeit schaumig schlagen. Beide Zuckersorten nach und nach hinzufügen und weitere 3 Minuten schlagen, bis die Mischung blass wird und ihr Volumen verdoppelt. Die Mischung gelegentlich mit einem Silikonspatel von den Wänden kratzen, um eine homogene Masse zu erhalten. Diese Mischung beiseite stellen.
Trockene Zutaten mischen
In einem Behälter die Harina de Maíz Blanco Precocida P.A.N. mit dem braunen Reismehl, Kakaopulver und Natron mischen.
Eier schlagen
In einem anderen Behälter mit Hilfe eines elektrischen Mixers die Eier einzeln bei niedriger bis mittlerer Geschwindigkeit schlagen und die Samen der Vanilleschote hinzufügen.
Mischungen zusammenfügen
Die Ei-Vanille-Mischung zur Butter geben und mischen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist.
Mehl und Joghurt einarbeiten
Die Mehlmischung abwechselnd mit dem Joghurt einarbeiten, beginnend und endend mit den trockenen Zutaten. Stellen Sie immer sicher, die Mischung von den Rändern des Behälters nach unten zu kratzen, damit alles gut vermischt ist.
Mischung einfüllen
Die Mischung in die zuvor eingefettete Form gießen und ca. 30 Minuten backen.
Ruhen lassen
Vor dem Entformen 25 Minuten ruhen lassen.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
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