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Ein einfaches Rezept, das die süße Vielseitigkeit und den Geschmack von Mais zelebriert.
Zuzubereitende Portionen
* Die Zutatenmengen werden ungefähr🌽 Zutaten
🛠 Notwendige Ausrüstung
Vorbereitungsschritte
Fleischragout
Fleischragout oder Pino: In einer geölten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze die Zwiebel mit dem geriebenen Knoblauch, Kreuzkümmel, Paprika und Salz für etwa 3 Minuten anbraten. Das Hackfleisch und die Rosinen untermischen und auf dem Herd lassen, bis das Fleisch vollständig gar ist.
Mais-Teig
Mais-Teig: In einem Behälter die Milch mit der Harina de Maíz Amarillo Precocida P.A.N., der Mezcla de Maíz Dulce P.A.N., Salz und Zucker mischen.
Zusammensetzen
Zusammensetzen: In einer tiefen rechteckigen Auflaufform eine Schicht des Fleischragouts oder Pinos verteilen. Darüber eine weitere Schicht mit den in Scheiben geschnittenen hartgekochten Eiern und den Oliven legen, und schließlich mit einer Schicht des Maisteigs bedecken. Im Ofen bei 180 °C für 20-25 Minuten backen. Heiß servieren.
Häufig gestellte Fragen zu diesem Rezept
¿Se puede guardar la masa?
Sí, puedes refrigerarla cubierta en un recipiente hermético por hasta 2 días.
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